西点师入门途径

　　考虑到西点师行业的复杂性，我们将“西点师入门指南”分为上、下两篇，这一期主要分享西点师入门途径、相关院校与培训机构、认证的西点师等级考试三个部分的内容。

　　西点师入门途径西点师全称为西式面点师，即制作西式风味面食、点心的人员。和咖啡师一样，“读书考学”并不是西点师的入门途径，即使是已经踏足社会的小伙伴，也有很多从0开始学习西点的机会。我们为大家梳理了西点师常见的四种入门途径：

　　1. 就读具有相关课程的职业技术学校，主要针对初中毕业生;

　　2. 就读具有相关课程的外大学和大专院校，主要针对高中毕业生;3. 报名参加具有相关培训课程的外、长期或短期的培训学校，主要针对成人、人士等;4. 应聘酒店、餐厅、面包房、西饼店等相关企业的西点学徒工作，从0开始边学边做，主要针对成年求职者等。以上几种入门途径针对的主要人群有所不同，花费的时间和金钱不同，收获的知识和经验也不同。

　　相对来说，种有比较系统化的学习机会，理论和实践课程的内容都是提前安排好的，但花费的时间和金钱更多。

　　较后一种学徒式的入门方式，实践机会多且节约成本，不过前提是你能找到无工作经验要求的相关工作。另外带你入门的师傅也很重要，师傅除了拥有丰富的实操经验，是否还具有较完备的理论知识体系，也是我们需要考量的。

　　除此之外，你也可以从书籍、网络或电视节目等途径之中自学作为起步，一步步去了解西点和西点师这个行业。

　　其实无论学习也好，实践也好，较关键的还是看个人的努力和钻研，这和任何一门或技术本质都是一样的。