烘焙面包培训班课程简介：

课程适用对象：

对健康私房烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展、的初学者;

想开一间DIY蛋糕手工坊的人群;

想开一间高端无添加私房蛋糕手工坊的人群;

想做个性化蛋糕烘焙类单品培训的人群。

课程特色：

抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班1-10人，课程更优化，学的更有用;

实操，技术掌握更扎实，增加每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习与实践更加的紧密结合;

本课程学习内容永远紧跟市场变化，增加新品后，老学员可终身续学;

家既教技术又教新潮营销方式的学校。

课程学习要点：

1、食品生产安全的卫生知识;

2、面包烘焙有关原料、工具的认识及用途;

3、面包的打法和发酵的讲解和操作技巧;

4、机器设备的使用方法讲解和操作;5、面团整形和表面装饰的方法和技巧;

6、面包烘烤的时间、温度掌握的技巧和方法讲解;7、产品摆盘装饰和摆桌展示;

8、产品的保存方法和包装应用;9、产品价格定位和面向群体。